揚枝甘露

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1^# 大中小發表於 2008-2-14 12:22 只看該作者

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揚枝甘露

【材　料】

熟西谷米  50公克

葡萄柚  1/2個

愛文芒果  4個

椰奶  100㏄

動物性鮮奶油  100㏄

細砂糖  30公克

熱水  300㏄

【做　法】
1.將細砂糖放入碗中，沖入熱開水攪拌至完全溶解，放涼備用。

2.將葡萄柚洗淨去皮，剝出果肉弄散備用。

3.芒果洗淨，去皮及核後取一半果肉挖成小球備用。

4.將作法3剩下的一半芒果果肉切小塊，放入果汁機中，加入細砂糖攪打成果汁泥，再加入鮮奶油續打30秒鐘，倒出加入椰奶拌勻備用。

5.將以上所有材料放入大碗中，加入熟西谷米拌勻，移入冰箱冷藏至冰涼即可。
【備　註】
最佳品嚐方式：冰涼
如要立即食用可添加少許碎冰快速冰鎮。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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