薑汁豬肉

net432

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 9435
積分: 92282
金錢: 40474
註冊時間: 2006-10-10

1^# 大中小發表於 2008-3-3 11:59 只看該作者

[隱藏廣告]

薑汁豬肉

材料：
豬肉片約300克．生薑1根 (大一點的)．洋蔥半顆．芥花油1大匙 (也可用橄欖油)．芝麻1小匙

調味料：
醬油1大匙．鹽半茶匙．糖半茶匙．米酒半大匙．味霖半大匙．蘋果泥 (大的用半顆)

作法：
1.薑磨成末和調味料的食材調合成半稠醬汁。(也可用刨絲器刨薑和蘋果)

2.將豬肉片放入半稠醬汁醃漬 (約１０分鐘) ，將洋蔥切片。

3.起油鍋將洋蔥下鍋炒香，加入醃漬過的豬肉片拌炒，再倒入調味料繼續炒。

4.炒好的豬肉片起鍋前灑上芝麻稍微拌炒 (約10秒) 就完成囉！

（愛吃辣者將老嫩薑各用1根加1小條紅辣椒和醬汁調合）

相關搜索目錄: 茶

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。