粟米提子餅

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1^# 大中小發表於 2008-4-16 12:35 只看該作者

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粟米提子餅

材料：
自發粉 120g
提子粒適量
牛油    100g
紅糖    50g
粟米片  25g
蛋          1隻

做法：
1. 牛油置室溫，加入紅糖，打軟；
2. 蛋分數次加入(先略打勻)，拌勻；
3. 倒入已過篩的自發粉，拌勻；
4. 加入提子粒，拌勻；  　
5. 加入粟米片，拌勻；  　
6. 用茶匙做型，160度焗至金黄色，約10 – 13分鐘，完成。

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