蜜糖豆炒釀豆卜

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1^# 大中小發表於 2008-5-12 10:50 只看該作者

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蜜糖豆炒釀豆卜

材料：
豆卜十數件(一開二)
魚肉約十元
蜜糖豆(甜豆)一盒

汁料：
蠔油一湯匙
雞粉一茶匙
糖約一茶匙
生粉一茶匙
水半杯

做法：
1. 先以魚肉釀入開邊豆卜，兩面煎至金黃（可叮4分鐘確保熟透)；
2. 預備芡汁；
3. 少油炒熟蜜糖豆，加入(1)同炒，最後加入(2)略煮兜勻後即可上碟。

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