喼汁多春魚

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1^# 大中小發表於 2008-6-25 11:36 只看該作者

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喼汁多春魚

材料
急凍多春魚 1 盒
生粉 2 湯匙
' 急 ' 汁 3 湯匙

調味份量
酒 1 茶匙
胡椒粉少許

做法
多春魚解凍後，略沖洗淨一下，用布吸乾水分，加入調味料拌勻，醃約二十分鐘。
將多春魚瀝乾醃汁料，撲上生粉少許，即放入大熱油內，炸至呈微金黃，即可取出，瀝乾油分，即可上碟，用 ' 急 ' 汁伴食。

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