蘋果檸檬盅

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1^# 大中小發表於 2007-3-28 14:38 只看該作者

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蘋果檸檬盅

原料：
　  青、黃檸檬各1個，蘋果半個，荸薺4個，櫻桃4個
   輔料：
　　白糖適量
   做法：
　　1. 檸檬洗淨，一切兩半，挖去果肉；蘋果洗淨，去皮，切小丁；荸薺去皮，洗淨，放沸水中焯一下，撈出，晾涼，切丁；櫻桃洗淨，切兩半去子。
　　2. 鍋置火上，放一點兒油，燒到五成熱時，放入白糖，加少許水，炒至白糖溶化即可。
　　3. 將蘋果丁、荸薺丁放到檸檬盅裡，每一個盅裡放半個櫻桃，澆上糖汁即可。
   Tips：
　　1、可在糖汁裡加入適量濃縮橙汁。
　　2、可把檸檬換成橙子，做成蘋果橙子盅。

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