日式味噌牛肉

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1^# 大中小發表於 2007-8-14 12:11 只看該作者

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日式味噌牛肉

【材料】：
牛肉薄片 200 克、洋葱 1/4 個、甘笋 1/4 個（切絲）、水 1/4 杯、日本味噌 1 1/2 湯匙、味醂 1 湯匙、糖 1/2 湯匙、紫菜絲 / 白芝麻適量、白飯 2 碗

【作法】：
燒熱油，下洋葱及甘笋絲炒一會。加入水、味噌、味醂、糖拌勻後煮沸，加入牛肉，蓋上蓋煮至牛肉熟透，放於白飯面，撒些紫菜絲、白芝麻即可。

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