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[轉貼]意 國 蛋 多 士 配 野 菌 黑 松 露

skchung_2006 元老用戶組 帖子 333  積分 4452  金錢 1922   註冊時間 2006-12-26  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線

1# 大 中 小 發表於 2007-9-18 21:57  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] [轉貼]意 國 蛋 多 士 配 野 菌 黑 松 露 材 料 法 國 包 1 片 、 意 大 利 蛋 1 隻 、 鵪 鶉 蛋 1 隻 、 鮮 Porcini 野 菌 70 克 、 黑 松 露 / 鮮 忌 廉 /Parmesan 芝 士 碎 各 10 克 、 橄 欖 油 / 牛 油 各 5 克 做 法 1. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 ， 離 火 後 放 入 鵪 鶉 蛋 讓 餘 溫 將 蛋 煎 熟 。 2. 燒 熱 鑊 加 橄 欖 油 及 牛 油 ， 將 蛋 、 野 菌 碎 、 芝 士 碎 及 忌 廉 撈 勻 後 落 鑊 略 煮 ， 離 火 後 不 斷 攪 至 滑 身 。 3. 將 炒 蛋 放 上 在 法 國 包 ， 在 鋪 上 鵪 鶉 蛋 及 黑 松 露 片 等 即 可 。 貼 士 鮮 松 露 可 於 Great 購 買 ， 或 使 用 油 浸 的 松 露 也 可 。

UID 197550  帖子 333  精華 0  積分 4452  金錢 1922   閱讀權限 200  在線時間 86 小時  註冊時間 2006-12-26  最後登錄 2013-5-1  查看詳細資料

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