香橙海鮮焗飯

net432

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1^# 大中小發表於 2007-10-12 12:15 只看該作者

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香橙海鮮焗飯

材料：(二人份量)

雞蛋 1 隻
白飯 1.5 碗
蟹柳 2 條
急凍帶子 4 粒
蝦 2 隻
鮮橙 2 個
車打芝士碎適量
蕃茜少許

調味料：

鮮忌廉汁 1 杯
麵粉 1 湯匙
白酒 2 湯匙
胡椒粉適量
鹽適量
做法：

將橙切開，並將中間的橙肉挖出，備用
雞蛋發好，與白飯炒勻，備用
帶子洗淨備用
蝦洗淨備用
熱鍋落油，放入海鮮及調味料煮熟
先把雞蛋炒飯放進橙內，然後放上適量海鮮及醬汁
面晒上芝士粉，然後放入焗爐以 160 C / 320 F 焗出香橙味 (約 5-8 分鐘)
最後晒上蕃茜，即成

[ 本帖最後由 net432 於 2007-10-12 12:26 編輯 ]

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