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[轉貼]魚 子 蒸 蛋 白

skchung_2006 元老用戶組 帖子 333  積分 4452  金錢 1922   註冊時間 2006-12-26  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	1# 大 中 小 發表於 2007-10-16 16:51  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] [轉貼]魚 子 蒸 蛋 白 材 料 蛋 白 6 隻 、 雞 湯 1 量 杯 、 魚 子 1 1/2 湯 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 鹽 少 許 做 法 1. 鑊 內 置 高 身 碟 ， 與 冷 水 一 起 煲 滾 ； 蛋 白 拂 勻 ， 與 鹽 及 雞 湯 拌 勻 ， 慢 慢 傾 入 已 加 熱 的 高 身 碟 內 蒸 2 分 鐘 ， 熄 火 後 焗 20 分 鐘 。 2. 開 鑊 蓋 待 蛋 白 稍  涼， 加 上 魚 子 ， 加 幾 滴 蠔 油 點 綴 加 味 便 成 。 貼 士 魚 子 易 壞 ， 不 宜 放 上 太 熱 的 蛋 白 。 相關搜索目錄: 茶
UID 197550  帖子 333  精華 0  積分 4452  金錢 1922   閱讀權限 200  在線時間 86 小時  註冊時間 2006-12-26  最後登錄 2013-5-1  查看詳細資料	TOP

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