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[轉貼]酒 釀 丸 子

skchung_2006 元老用戶組 帖子 333  積分 4452  金錢 1922   註冊時間 2006-12-26  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	1# 大 中 小 發表於 2007-10-29 21:03  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] [轉貼]酒 釀 丸 子 材 料 滾 水 2.5 公 升 、 砂 糖 6 兩、 酒 釀 1 盒 、 桂 花 糖 1/2 支 、 糯 米 粉 1 斤 、麵 粉 2 兩、 暖 水 250 毫 升 、 生 粉 2 兩、 馬 蹄 粉 3兩 做 法 1. 先 將麵 粉 / 糯 米 粉 用 暖 水 搓 成 小 粉 糰 ， 再 放 滾 水 煮 6 分 鐘 至 浮 面 ， 盛 起 備 用 。 2. 將 砂 糖 / 桂 花 糖 / 酒 釀 煮 滾 ， 用 生 粉 / 馬 蹄 粉 打 芡 ， 再 加 入 小 粉 糰 即 成 。 貼 士 酒 釀 煮 過 長 時 會 有 苦 澀 味 ， 可 先 倒 少 許 在 碗 內 然 後 才 加 入 煮 好 的 糖 水 。
UID 197550  帖子 333  精華 0  積分 4452  金錢 1922   閱讀權限 200  在線時間 86 小時  註冊時間 2006-12-26  最後登錄 2013-5-1  查看詳細資料	TOP

nine 元老用戶組 帖子 8428  積分 53251  金錢 21220   註冊時間 2006-12-7  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	2# 大 中 小 發表於 2007-10-30 11:34  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] 回復 #1 skchung_2006 的帖子 thanks for sharing
UID 194259  帖子 8428  精華 1  積分 53251  金錢 21220   閱讀權限 200  在線時間 705 小時  註冊時間 2006-12-7  最後登錄 2008-11-22  查看詳細資料	TOP

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