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[轉貼]XO 醬 薑 蔥 焗 生 蠔

skchung_2006 元老用戶組 帖子 333  積分 4452  金錢 1922   註冊時間 2006-12-26  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線

1# 大 中 小 發表於 2007-11-26 16:16  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] [轉貼]XO 醬 薑 蔥 焗 生 蠔 材 料 美 國 桶 蠔 6 隻 、 XO 醬 2 茶 匙 、 薑 4 片 、蔥  2  兩、 蒜 頭 4 粒 （ 切 片 ） 、 蠔 油 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 生 粉 各 少 許 做 法 1. 先 將 生 蠔 汆 水 ， 瀝 乾 後 撲 上 生 粉 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 色 ， 撈 起 備 用 。 2. 燒 熱 鑊 ， 爆 香 薑 、蔥  及 蒜 頭 ， 蠔 回 鑊 ， 下 蠔 油 、 雞 粉 、 糖 、 XO 醬 及 胡 椒 粉 快 兜 至 乾 身 即 可 。 貼 士 生 蠔 一 定 要 瀝  水 份 才 放 油 鑊 炸 ， 否 則 炸 出 來 的 生 蠔 不 夠 香 口 。 [ 本帖最後由 skchung_2006 於 2007-11-26 16:20 編輯 ] 相關搜索目錄: 茶

UID 197550  帖子 333  精華 0  積分 4452  金錢 1922   閱讀權限 200  在線時間 86 小時  註冊時間 2006-12-26  最後登錄 2013-5-1  查看詳細資料

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nine 元老用戶組 帖子 8428  積分 53251  金錢 21220   註冊時間 2006-12-7  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	2# 大 中 小 發表於 2007-11-27 12:47  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] 回復 #1 skchung_2006 的帖子 look like so delicious thanks for sharing
UID 194259  帖子 8428  精華 1  積分 53251  金錢 21220   閱讀權限 200  在線時間 705 小時  註冊時間 2006-12-7  最後登錄 2008-11-22  查看詳細資料	TOP

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