秋冬睡眠的养生秘笈:药膳食疗
●肝肾阴虚型
此证型因由肝肾阴虚所致,主要表现为潮热盗汗,头晕目眩,耳鸣,舌质红,也少苔。以滋补肝肾、养心安神为调理原则。
对症药膳:
1. 枸杞莲子百合汤,将适量枸杞、莲子、百合洗净,加冰糖煮沸,有补益肝肾、清心润肺之效。
2. 红杞蒸鸡将竹丝鸡以黄酒、姜葱煮熟,再加枸杞、红枣与荷叶中蒸2 小时,即可食用。有滋补肝肾,益气和血,养心安神之效,适合阴虚、肾虚体质,以及脑中风后遗症、肢体麻木之人进补。
●心血亏虚型
表现为面色苍白、倦怠无力、皮肤干燥、心悸气短、睡眠不实,如冠心病、肺气肿等皆属于心血亏虚型睡眠障碍。以养血安神为调理原则。
对症药膳:
1. 党参当归炖猪心党参40—60g,当归10g,猪心一个,放入砂锅内,加水适量,用文火炖至猪心烂即成。有补血益气安神之效。
2. 淮杞元肉炖兔肉或羊肉淮山、枸杞、元肉适量,与兔肉或羊肉同炖,也可加入阿胶汁加强补血功效,最宜秋冬进补,养血安神、补中益气。
3. 独参汤以人参30 克,红糖30克。将人参切片,加水约100克,煎约30分钟,取汁,加入红糖搅化即可服食。可大补元气,养血活血。
●心脾两虚型
多见心悸健忘、神疲倦怠、饮食无味、面色少华、舌淡苔薄白。多因思虑太过,劳逸失调,损伤心脾气血所致。调理以健脾养心、补益气血为原则。
对症药膳:
1. 枣仁粥酸枣仁60 g,炒熟后放入锅内,加水煎熬15—20分钟,取汁备用。再将梗米400g洗净,将药液倒入,此时也可加入去核红枣6—8粒,武火煮20分钟后,转文火煮至米粒烂熟即成。有养阴、补心、安神功效。
2. 甘麦大枣汤小麦去壳100g,大枣15枚,甘草18 g,用水煎成两碗汤汁,睡前服用,连服6天。有安神定志、益气养心之效,是中医常用的治失眠方剂。
3. 归脾汤或归脾丸调理以补益心脾、养心安神为治则,是临床最常用的经方。
●心肾不交型
表现为心烦盗汗、头晕耳鸣、咽干、舌尖红、舌苔少、精神萎靡、腰膝酸软;男子滑精阳痿,女子月经不调,此类失眠以中年人居多,调理以养心、滋肾、安神为原则。
对症药膳:
1. 黄连阿胶汤黄连5g,白芍10g,加水煎汁至100g,加已溶解之阿胶30 ml,鲜鸡蛋2 个,去蛋清取蛋黄,加入药汁中,煮沸喝汤,可以养阴泻火,益肾宁心。
2. 百合莲子炖猪肉鲜百合、鲜莲子各60g,瘦肉200 g,洗净放入油锅炒熟,加水、姜葱、糯米酒,大火煮沸,转为文火炖30分钟。每日一次,连吃数日,可以清心润肺,滋补脾肾,宁心安神。
●肝气郁结型
表现为急躁易怒、精神抑郁、不思饮食、口渴喜饮、目赤口苦、胸闷胁痛、嗳气频频、舌红苔黄,以女性更年期综合征的症状最为常见。调理以疏肝理气、泻热安神为主。
对症药膳:
1.金针酸枣粉金针、酸枣仁各20g,加远志10g,炒至半熟后打烂成粉,睡前用温水送服,连服2周为一疗程。可以安神定志,疏肝解郁。
2. 丹参佛手核桃汤丹参15g,佛手6 g,煎汤。核桃仁5个打碎,加白糖50g 捣烂成泥后,加入药汤中,文火煮10分钟即可食用。一日2次,连服数日,以疏肝理气,解郁除痰。