聖誕節食譜~~雙璜芥末焗羊扒

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1^# 大中小發表於 2007-12-18 10:41 只看該作者

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聖誕節食譜~~雙璜芥末焗羊扒

材料:

羊扒 4 塊 [約 450 克/1 磅/12 兩]，蔥絲灑面用

醃料:

舊庄特級蠔油 1 湯匙，芥末粉 1 湯匙

雙璜生抽 2 湯匙，蜜糖 1 ½ 湯匙

做法:

1. 羊扒用醃料醃30分鐘。
2. 將羊扒放入預熱焗爐攝氏 200 度/華氏 400 度焗10分鐘，反轉掃上剩下的醃料，再焗10分鐘或至熟，灑上蔥絲。

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2^# 大中小發表於 2007-12-20 11:16 只看該作者

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