冰卡布奇諾

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1^# 大中小發表於 2008-1-3 15:08 只看該作者

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冰卡布奇諾

冰塊適量
糖水 30㏄(1oz)
溫牛奶(熱牛奶) 1/3杯

(1)先將溫牛奶倒入壓縮式花茶沖泡器，輕微的壓縮，如此便可製作細綿的牛奶泡沫。然後在一個冰杯中裝滿冰塊，加入30㏄(1oz)糖水、加入1/3杯牛奶，利用攪拌匙均勻攪勻後，輕輕倒入咖啡至杯子的4/5高度，最後再將牛奶泡沫加入至呈現表面張力為止。若有肉桂粉或巧克力粉做調味也不錯喔

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