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香 煎 和 牛 扒

net432 元老用戶組 帖子 9435  積分 92282  金錢 40474   註冊時間 2006-10-10  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	1# 大 中 小 發表於 2008-2-1 11:49  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] 香 煎 和 牛 扒 材 料 和 牛 扒 1 件 （ 約 230 克 ） 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 葡 萄 籽 油 少 許 做 法 1. 和 牛 扒 灑 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 。 2. 大 火 燒 熱 少 許 葡 萄 籽 油 ， 轉 中 火 下 牛 扒 逐 面 煎 ， 煎 至 四 面 深 啡 色 ， 便 可 放 入 預 熱 的 焗 爐 ， 以 220 ℃ 焗 5 分 鐘 便 是 理 想 七 成 熟 度 。 貼 士 煎 扒 時 要 煎 好 一 面 才 煎 另 一 面 ， 若 兩 面 反 來 覆 去 ， 肉 汁 會 大 量 流 失 ， 變 得 乾 身 太 韌 。 人生最圓滿境界  乃所作所為 皆本於至誠
UID 183302  帖子 9435  精華 0  積分 92282  金錢 40474   閱讀權限 200  在線時間 756 小時  註冊時間 2006-10-10  最後登錄 2019-8-29  查看詳細資料	TOP

990 元老用戶組 帖子 2519  積分 15614  金錢 5380   註冊時間 2007-10-27  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	2# 大 中 小 發表於 2008-2-2 22:36  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] thanks for sharing
UID 289924  帖子 2519  精華 3  積分 15614  金錢 5380   閱讀權限 200  在線時間 520 小時  註冊時間 2007-10-27  最後登錄 2012-8-3  查看詳細資料	TOP

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