栗子淮山百合粥（4人份量）

net432

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 9435
積分: 92282
金錢: 40474
註冊時間: 2006-10-10

1^# 大中小發表於 2008-2-19 12:55 只看該作者

[隱藏廣告]

栗子淮山百合粥（4人份量）

栗子淮山百合粥滋補肺腎
二十四節氣中，秋季從立秋開始，經過處暑、白露、秋分、寒露、霜降六個節氣，漸漸由熱轉寒，陽氣漸收，陰氣漸長，現在已是霜降了。中醫養生強調「天人合一」，人要順應自然的環境變化，中醫典籍《素問．四氣調神大論》中提到「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，認為秋冬時陰氣漸生，萬物斂藏，要注意調養收、藏之氣，從而使秋冬所對應的肺腎兩髒精氣充足。

食療方面，在這由秋轉冬的節氣，應順時服用一些能收藏陰精使精氣內聚的食品，從而達到養生的效果。原則是滋補肺腎，栗子淮山百合粥是一個不錯的選擇。

材料：栗子1.5兩、淮山1兩、百合3錢、豬肉3兩、粳米4兩両

煮法：栗子去殼去衣，淮山及百合用水浸軟，將全部材料加適量清水放入鍋內煮約45分鐘，調味即可食用

栗子：味甘，性溫；具養胃健脾、補腎強筋、活血止血之功。適用於由脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數。具良好的補腎作用，故又稱「腎之果」

淮山：味甘，性平；有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶之功。用於肺腎虛弱證，可益肺腎之陰，固澀腎精緻

百合：味甘，性微寒；有養陰潤肺止咳、清心安神的作用。用於肺陰虛的燥熱咳嗽及勞咳久咳，痰中帶血等

三種食品相配，共奏滋補肺腎、益氣養陰之功。

相關搜索目錄: 收藏

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。