椰香芒果糯米糍

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1^# 大中小發表於 2008-6-9 10:46 只看該作者

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椰香芒果糯米糍

材料：

糯米粉300克、砂糖225克、新鮮椰汁半斤(或細椰醬1罐)、新鮮椰絲10兩(或超市買現成包裝椰絲1包)、芒果2個。

做法：

1. 將糯米粉、砂糖及椰醬混在容器內，加半杯清水，攪到沒有粉粒為止。

2. 用大火蒸45分鐘至糯米粉糰不沾竹籤，然後離火攤涷。

3. 將芒果切粒備用。

4. 將已準備好的芒果粒包在粉糰內~

5. 再放在椰絲內碌勻便用。加埋塊錫紙

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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