清新開胃石榴雞柳

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1^# 大中小發表於 2007-1-15 13:20 只看該作者

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清新開胃石榴雞柳

簡介：近年流行以鮮果入饌，這次介紹的菜式就選用新鮮番石榴製成，吃起來清新開胃。

材料：雞柳150克
番石榴1個
露筍200克
魚露半茶匙
醃料：
鹽半茶匙
胡椒粉少許
薑汁1茶匙
糖半茶匙

製法：
1.雞柳洗淨切薄片用醃料醃十五分鐘。番石榴去皮去芯切片，露筍灼熟。
2.炒香雞柳，加入番石榴及露筍炒勻，加入魚露調味即成。

備註：卡路里：140/份

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