[建議] 相對食物表

榴槤 + 山竹
榴槤，補血補氣，南洋的孕婦用作養胎美食。不過，它又很燥熱，體虛的人食後，隨時虛不受補，流鼻血，傷肝臟。而山竹有清熱滋陰作用，平抑榴槤的燥熱，同榴槤產生調和作用。




芒果 + 木棉花、雞蛋花水
芒果的濕熱，會令人肚屙，或生積便秘，部分敏感的人，甚至會長出濕疹。去藥材舖，買幾蚊木棉花及雞蛋花煮水飲，就可以抵銷了。




荔枝 + 荔枝殼水
『一顆荔枝，三把火』。想有效防止吃完荔枝引起的喉痛、積熱，可以將食完的荔枝殼留起，然後和水一起煮滾。這些荔枝殼水，比起任何消炎藥、清涼茶，更能針對治療因食荔枝引起的喉痛。




西瓜 + 生薑紅糖水
西瓜有消熱利尿的作用，好適合夏天享用；不過，身體虛弱的人，食西瓜後，易有頭暈、胸口鬱悶、屙稀尿的情況。
體虛者，其實只要每次食完西瓜後，飲碗生薑紅糖水，即可減去食西瓜後，過於寒涼的病徵。




大閘蟹 + 薑茶 / 紹酒
大閘蟹生於水深極寒的湖底，煮後為極寒涼食物。所以煮時，加入紫蘇葉辟寒。體質虛的人，宜食大閘蟹後，飲多2杯可驅風驅寒的薑茶，中和蟹的寒氣。而紹酒有暖胃，生熱作用。胃寒的人，淺酌一兩杯，就唔怕食蟹後，出現肚痛、反胃、頭暈、作嘔等後遺症。




燕窩 + 椰汁
燕窩本身無味，所以一般人都以冰糖燉，令它食起來較清甜。想香滑點，再添些椰汁就更好。兼且椰汁性平和，能加強燕窩的滋補功能，令美容及強身效果更佳！




蛇羹 + 菊花 / 檸檬葉
秋天天氣漸涼，而蛇羹能行氣活血，有暖身作用。不過，蛇肉屬性質燥熱的食物，身體虛弱者，有可能出現頭暈，流鼻血，便秘等後遺症。而菊花有清熱明目作用，剛好可和蛇羹起調和作用。而檸檬葉有健胃生津作用，葉汁又帶有清香，可去除蛇羹入口膩滯之弊！




蒸魚 +薑片 / 薑絲
通常蒸魚，少不免要加上2片薑或薑絲同蒸。薑，原來除了可以辟魚腥之外，還可以去除身上的『魚毒』。這個『魚毒』不是指大魚體內的雪茄毒，或者，因污染而來的化學毒素。而是海鮮類食物內，常有的魚腥毒。魚腥毒會令人肚痛，作嘔，體虛易倦。而薑能殺菌消毒，益脾胃。