[原創] 花蓮羅山村 農作有機．山水有情

花蓮羅山村  
農作有機．山水有情


現代人生活忙碌，往往沒時間停下腳步，檢視自己的生活。其實每個人心中都有一畝田，那是一份沒被滿足的田園之樂。新的一年開始，是不是期許自己偶爾跳脫庸庸碌碌、汲汲營營的生活，放空自己，專心去耕耘心中那一畝田？
在花蓮這塊淨土有座羅山村，強調有機耕種，和慢食樂活精神不謀而合，是個集「生產、生活、生態」於一體、全國第一個有機農村。

無污染，有機栽種全村共識

羅山村位於花蓮縣最南端富里鄉，靠近海岸山脈的小山坳中，這個小小村落之所以會被注意到，在於它是個具特色的有機村。

在台灣，有機栽種頂多以個體戶方式進行，就算自己有心，但缺少其他人的支持，甚至旁邊土地依舊施用化肥的污染，使得過程充滿重重困難與挑戰。而在這裡，不僅全村形成共識努力經營，更因北邊有九岸溪，南邊有螺仔溪，以及東邊的山勢阻擋，自然形成一個相對封閉隔絕的地理位置，加上沒有工業污染，這樣的天時地利人和條件，造就了羅山村的有機環境。

簡單玩，靠自行車和雙腳吧

在任何時節來，羅山村都給人一派舒適簡單的感覺。這裡沒有足以傲人的大景點，但積少成多的小樂趣俯拾皆是，箇中滋味用心便有所得。不論夏日的稻浪綠波、秋日結實纍纍的金黃收穫顏色，還是冬天收割後換種上休耕的油菜花，走在田埂上，腳泡圳溝中，簡單就很幸福。

來到羅山村，交通工具就換成自行車和雙腳吧！雖然道路有些坡度，但上山邊走邊牽自行車，等到下山時就可以享受一溜而下的樂趣，剛剛滿身的汗水也被風吹乾，這時才體會吹風的爽快。

在這裡放慢步調，重新學習返璞歸真的生活，享受不同於遊覽他處風景的旅行樂趣。


【老房子】

村中有兩棟老房子值得一看，一間是日式建築，另一間為土角厝。原先這類房子尚有許多，但民國40年的大地震，造成許多建築的佚失。

日據時期的羅山村以製糖業為主，這間日式房子保存當時鐵皮頂，周邊魚鱗木瓦的風格；而土角厝是當時小康人家居住，利用黏土與剩餘的稻桿和米糠，夯實成一塊塊的泥磚所建成，冬暖夏涼，顯現就地取材的先民智慧。時光雖在老房子留下新刻記，但依舊見證過往。


【大魚池】

大魚池其實不算大，但水不在深，有「菱」則靈，湖上布滿了菱角，雖然不是採收季，但可想像採收時的熱鬧景況。被當地居民稱作「大埤塘」的大魚池，原本是塊沼澤地，因池中的水由地層裂縫上湧，漸漸形成水量豐沛的魚池。

池中真的有魚，不是隨口說說，造訪時，見兩三居民拿著釣竿垂釣，一副願者上鉤的輕鬆模樣。而遠處山頭的羅山瀑布，如銀帶般的瀉下，當真是「羅山之水天上來」。


【泥火山】

羅山村有著花蓮境內唯一的泥火山，也是地層運動變化的見證者。當地居民稱泥火山為「鹽坪」，因為不斷咕嚕咕嚕冒出來的泥漿帶有鹹味，也含有少量天然氣。

看似不毛含鹽之地，卻依舊有生機，區內植物超過200種，像是彭佳嶼漂拂草、鋪地黍，稀有的植物鬯蕨等，都能在此生存。這些植物看起來不起眼，但為不同環境提供了生命的可能性，成為此地指標植物。


【農家樂】

「一日不做，一日不食」，這是農民的生活寫照，但對五體不勤的都市人來說，很久沒有自己動手做食材的經驗。羅山村最有名的食材除了稻米外，就算是豆腐了。

採用農家自己生產的非基因改造有機黃豆，在傳統老爐灶中升柴火烹煮，按部就班做成能咀嚼出濃郁豆香的豆腐，嘗來格外好吃。點鹵的鹼水不是用一般的石灰，而是用當地的天然泥火山水。

就像變魔術一樣，液體的豆漿霎時變成凝結的豆花，讓我們這些「都市聳」看得瞠目結舌，也更珍惜食材的得來不易。

玉竹軒 03-8821360 花蓮縣富里鄉羅山村14鄰33號 火山豆腐DIY 1,000元，約10人份

【擂茶飯】

羅山村早期開墾以屏東來的客家人為主，至今全村人口主幹也多是客家人。客家的傳統擂茶，不僅當飲料，這裡更做成茶泡飯。主人溫先生是銀川米產銷班成員之一，銀川米是羅山村引以自豪的有機米。

吃上一頓他們自家種的米、搭配也是自耕的全有機蔬菜，雖無肉，但依舊飽足。雞鳴園民宿 03-8821348、0912-224166 花蓮縣富里鄉羅山村12鄰74號 擂茶飯每人150元，米香DIY 1,500元。


【伴手禮】

羅山村產米，除了自有品牌銀川米之外，用米做成的傳統副食品「米香」，是此地最佳伴手禮。這裡的米香不是用爆的，而是用炒的，不但可以自己動手製作，也可以坐享其成買現成的。米香與麥芽糖的比例調和得恰恰好，加上微微的橙皮香味，吃再多也不會覺得膩。雞鳴園民宿有售，一包100元。


自行開車：由花東縱谷公路（9號省道）南下至311公里處，左轉入羅山村。

公共運輸：搭花蓮客運或鼎東客運在富里鄉羅山村下車。


【順遊景點】

羅山村其實就在著名賞金針聖地「六十石山」的山腳下。雖然現在不是金針花季，但六十石山依舊有看頭，等待懂得欣賞的人前去。在幾處展望點望去，近景是和緩的丘陵線勾勒出美麗的視覺弧線，搭配遠處高聳挺拔的中央山脈，天氣好時更能看到玉山。

遊客少，相對干擾也少，來此可輕鬆擁有整片美景，更能鳥瞰花東縱谷，充分體現慢活慢玩的精神。鄰近還有從日據時期就已享盛名的安通溫泉，在享受完南花蓮的好山好水後，再到該地泡個溫泉，身、心、靈都無比暢快。

玉竹軒

03-8821360

花蓮縣富里鄉羅山村14鄰33號

火山豆腐DIY 1,000元，約10人份。


雞鳴園民宿

03-8821348、0912-224166

花蓮縣富里鄉羅山村12鄰74號

擂茶飯每人150元，米香DIY 1,500元。