雪糕何處尋？

fourfoursixsix

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香港麻甩佬

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1^# 大中小發表於 2006-11-25 07:01 只看該作者

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雪糕何處尋？

星期日（19-11-06），和太太兩個人去又一城拍拖，很久沒這浪漫了，見到 Hagen Daz，忍不住買幾個來坐下吃（有幾張檯擺在另一邊，但沒人招呼那種），遙想當年第一次約會太太（當時是女友咯…），走啊走的就去了銅鑼灣食街旁的那間 Hagen Daz（現已結業），我一邊點唱（當然是點唱機啦）猫王的舊歌，Love Me Tender、I Need You, I want You, I Love You...之類，一邊享受其侍應的招呼，還記得有個別款式是由 Captain 推著餐車在顧客旁即做的嗎？跟本就是一間高級餐廳的格局，只是不賣其他菜式，主力賣雪糕吧，事實上我當年確是差不多一星期食８次的！

但漸漸，隨著 Hagen Daz（和類似的雪糕店）在香港愈趨普及，味道便愈加香港本地化，那天買了個 Rum Raisin，除了內裡有不少提子乾外，其味道就是奶味，一點 Rum 的感覺都沒有！以前濃厚的酒味那裡去了？若說這是市場主導的結果，那香港人真是這樣沒品味的嗎？其他的亦有類似的問題，這是否「過度」遷就地區性的口味了呢？

回說裝修和招呼，現在多數都用快餐式經營，雖然之前亦有（如中環畢打街那間），但餐廳式的那類（如上述銅鑼灣那間），那種細緻的、典雅的、悠閒的高級餐廳風格，現在我已不知道該去那處找了。

有沒有板友可以告訴我，現在香港，還有甚麼地方有這種高級餐廳風格的雪糕店的呢？不一定是 Hagen Daz 的。