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[疑難] 请教怎样烹饪用鲍鱼做原材料的菜

sbsbsbsbsb1

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1^# 大中小發表於 2007-5-28 16:46 只看該作者

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请教怎样烹饪用鲍鱼做原材料的菜

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khadafy

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2^# 大中小發表於 2007-5-29 09:22 只看該作者

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多 o羅........

若問前世因  今生受者是
若問後世果  今生作者是

莫道因果無人見  遠在兒孫近在身

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3^# 大中小發表於 2007-5-29 14:41 只看該作者

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干鮑唔好亂玩...

罐頭鮑可以連罐煮2-3個小時, 然後再隨便跟個食譜烹調.

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4^# 大中小發表於 2007-5-29 16:19 只看該作者

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err....你講既係魚翅或海参ja wa... 鮑魚味道都幾重架喎.... 定係你食過d冇乜味既澳洲鮑?

但係講起叉燒... 灣仔再興d肥燶叉真係冇得頂.

[ 本帖最後由 moxfactor 於 2007-5-29 16:24 編輯 ]

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靜凊

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5^# 大中小發表於 2007-6-4 02:14 只看該作者

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引用:

原帖由 sbsbsbsbsb1 於 2007-5-28 16:46 發表
市面上有干鲍鱼和罐装的湿鲍鱼，不知道这两种鲍鱼都能做些什么菜，怎么做？请教各位烹饪大师

罐頭鲍切片放出前一丁，我覺得唔錯！

干飽發同蚊起碼都要搞3-4日，個人覺得都係原隻慢慢切黎食最過癮最原汁原味！

[ 本帖最後由靜凊於 2007-6-4 02:19 編輯 ]

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