素食減肥食譜

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1^# 大中小發表於 2008-7-14 04:05 只看該作者

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素食減肥食譜

據營養師表示，正確地進食，可以讓人吃得滿足，不需挨餓，又可保持身材。如，以一餐進食500卡路里為例，如果只進食幾塊已經達500卡路里熱量的牛油，吃過後自然仍感到肚餓，但如果進食500卡路里的天然素食，例如250卡路里的土豆加250卡路里的番茄、菜心、蘿蔔、青豆等，就會相當飽，如果大家想奉行素食減肥，就要禁絕各種肉類，以及盡量減少或不吃油類。

天然素食包括以下食物：
天然穀物－大麥、糙米、粟米、燕麥、小麥等
全麥粉製品－全麥麵包等
豆類－青豆、豌豆、大豆、蠶豆、甜豆、紅豆、綠豆、眉豆等
綠色、黃色蔬菜－生菜、菜心、芥蘭、菠菜、芹菜、西蘭花等
蔬果類－黃瓜、洋蔥、辣椒、番茄、菇類等
根菜－蘿蔔、沙葛、蓮藕等
還有香料、藥草等。

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2^# 大中小發表於 2008-7-14 19:01 只看該作者

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