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上環大同酒家

棍頭22

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1^# 大中小發表於 2008-10-21 21:42 只看該作者

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上環大同酒家

請問有人知道上環大同酒家的歷史嗎？

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車行初哥賣車人

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2^# 大中小發表於 2008-10-22 00:49 只看該作者

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係咪均益三期0個間呀？0個個舖位做邊間都好快執笠，大同算係硬凈架，我記得八十年代頭咁上下啦

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棍頭22

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3^# 大中小發表於 2008-10-22 06:18 只看該作者

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回復車行初哥賣車人

不是，是在永安公司對面，大約50s 至80年初咁上下啦。

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choisf

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4^# 大中小發表於 2008-10-22 10:04 只看該作者

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引用:

原帖由 車行初哥賣車人 於 2008-10-22 00:49 發表
係咪均益三期0個間呀？0個個舖位做邊間都好快執笠，大同算係硬凈架，我記得八十年代頭咁上下啦

因為那處街頭已經唔旺
大同係均益三期最早期商號, 1978年開業

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deipnosophist

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5^# 大中小發表於 2008-10-22 15:42 只看該作者

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曾經讀過以下幾段零碎資料：

香港的大同酒家於1920年代開業 (資料來源：陳謙《香港舊事見聞錄》)，老闆叫馮儉生。

50年代中，大同酒家曾經雇用幾位妙齡少女做門僮 (資料來源：韋基舜《吾土吾情III》)。

大同酒家於1959年舉辦過一次滿漢席 (資料來源：韋基舜《吾土吾情III》)。

1970年3月24-25日，又舉辦過一次兩日四宴的滿漢席 (資料來源：陳光新《中國筵席宴會大典》) 。

1942年，馮儉生與友人合資收購位於廣州的廣州園酒家，改名為大同酒家，直至1946年再度易手，但大同酒家的名稱一直沿用至今 (資料來源：王曉玲《食在廣州 – 嶺南飲食文化經典》) 。

[ 本帖最後由 deipnosophist 於 2008-10-22 16:43 編輯 ]

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棍頭22

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6^# 大中小發表於 2008-10-22 19:24 只看該作者

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多謝deipnosophist兄的資料，使小弟記近返起小時在大同工作的記憶

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