朱古力雲吞

net432

元老用戶組

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1^# 大中小發表於 2007-10-6 16:39 只看該作者

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朱古力雲吞

材料(二人份量)
雲吞皮
6 片

黑(半甜)朱古力碎
6 茶匙

糖粉
適量

吉士粉
2 湯匙

砂糖 2 湯匙　
鮮奶
550 亳升
　
時令新鮮生菓
適量

製作過程
1.  把1茶匙朱古力碎包入雲吞皮，用少許牛奶 (或蛋白)封口成三角形，把一角塗上牛奶，拉两端拉一起黏着，再包成雲吞。

2.  雲吞下滾油炸至金黃色，放在厨房紙上吸去多餘油份。

3.  砂糖及吉士粉用少許奶混合，把餘下的奶用小火加熱後，混入吉士液，不停攪動至滾，熄火。

4.  把吉士漿上碟，放入三件雲吞，灑上糖粉，用生果製飾即成。

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princess_f

元老用戶組

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2^# 大中小發表於 2007-10-6 19:35 只看該作者

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wow.thanks, i luv sweet stuff

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