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[轉貼] 淮 杞 天 白 菇 萬 壽 果 燉 螺 頭

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材 料
淮 山 1 兩 、 杞 子 2 錢 、 美 國 螺 頭 2 個 、 豬 展 1/2 斤 、 雞 腳 4 隻 、 泰 國 木 瓜 1/2 個 ( 切 件 ) 、 天 白 菇 4 隻

做 法
1. 淮 山 及 杞 子 洗 淨 ; 天 白 菇 浸 腍 備 用 。

2. 螺 頭 洗 淨 切 片 , 與 豬 展 及 雞 腳 一 同 汆 水 備 用 。

3. 將 所 有 材 料 放 燉 盅 , 隔 水 燉 3 小 時 即 成 。

貼 士
泰 國 木 瓜 厚 肉 且 腍 , 味 道 清 甜 , 十 分 適 合 用 來 燉 湯 。

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回復 #1 skchung_2006 的帖子

wow~~ look so good
thanks for sharing

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