番茄木耳湯

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1^# 大中小發表於 2008-1-24 10:57 只看該作者

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番茄木耳湯

用料：番茄250克，木耳10克，嫩豆腐半盒，姜一片。

　　調味：鹽、胡椒粉各適量。

　　做法： 1．番茄洗淨，切塊去籽。

　　2．木耳浸發約一小時後，洗淨撕成小塊，放入開水中煮五分鐘，撈起洗一洗。

　　3．嫩豆腐切方粒，放入開水中煮二分鐘撈起。

　　4．下油一湯匙，煸香姜，下番茄炒數下，加入上湯四杯或適量煮開，下木耳及嫩豆腐煮約十分鐘，下調味煮開即成。

　　提示：木耳和嫩豆腐都要出水，使其異味去除。

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2^# 大中小發表於 2008-1-24 16:08 只看該作者

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this children like it~~~~
thanks so much

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3^# 大中小發表於 2008-1-25 14:35 只看該作者

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