可麗餅

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1^# 大中小發表於 2008-2-21 11:09 只看該作者

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可麗餅

外皮材料：
1.鮮奶200克
2.細砂糖40克
3.鹽1克
4.全蛋1個
5.沙拉油20克
6.香草片1/2片
7.中筋麵粉200克
8.泡打粉3克
9.水120克

作法：
1.鹽,糖,蛋,鮮奶,沙拉油,香草片,泡打粉,全部加入鍋子中拌勻。
2.再加入中筋麵粉一起拌勻。
3.麵糊拌勻後,放置10分鐘左右再使用.(若是想以後再吃冰起來也可以)。
4.將平底鍋加熱,加入約70克的麵糊,平舖在鍋中,當麵糊變成有點硬了就可以加入內餡了。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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