高麗人參雞湯

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1^# 大中小發表於 2008-3-30 11:39 只看該作者

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高麗人參雞湯

【材　料】
紅棗  10顆
松子  少許
栗子  8顆
長糯米  適量
童子雞  1隻
人蔘  1支
牙籤  2支
水  適量
【調味料】
鹽  少許
米酒  3大匙
【做　法】
1.取5顆紅棗、松子、栗子和長糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙籤從雞的尾端固定住。
2.取一燉盅，將作法1的雞放入燉盅內，注滿水、紅棗及所有的調味料，在燉盅口上封一層保鮮膜。
3.放入蒸籠中以中火蒸3小時後取出即可。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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