印度炸雞

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1^# 大中小發表於 2008-6-21 10:51 只看該作者

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印度炸雞

材料：

　雞胸肉２枚；原味酸奶６大匙　

調料：

鹽　1小匙；油適量；小麥粉適量

a)檸檬汁 2小匙；姜泥 20g；蒜泥 20g；豆蔻 2小匙；小茴香 1小匙；白胡椒粉少量

做法：

1）將小茴香和豆蔻壓碎，與酸奶混合在一起。

2）雞肉切成片，放入1）中，加鹽和a)的調料拌勻，醃味3小時。

3）將醃的醬汁稍瀝後，拍上小麥粉，入170℃油鍋炸熟。

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

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