香港真丟面

鳳凰卷驗出致癌黃曲霉素
05/11/2008


【 本 報 訊 】 香 港 奇 華 餅 家 旗 下 一 款 鳳 凰 蛋 卷 ， 在 深 圳 被 驗 出 含 致 癌 物 黃 曲 霉 素 ， 奇 華 昨 全 線 收 回 深 圳 及 香 港 的 奇 禮 芝 麻 椰 絲 鳳 凰 卷 ， 香 港 食 物 環 境  生 署 食 物 安 全 中 心 表 示 會 跟 進 事 件 。

國 家 質 檢 總 局 昨 披 露 ， 深 圳 檢 驗 檢 疫 局 近 日 從 奇 禮 有 限 公 司 進 口 的 奇 禮 芝 麻 椰 絲 鳳 凰 卷 （ 蛋 卷 ） 中 ， 驗 出 含 致 癌 物 黃 曲 霉 素 B1 ， 每 公 斤 含 量 為 6.88 微 毫 克 ， 有 關 產 品 已 被 銷 毀 ， 未 有 流 入 市 面 。

奇 華 餅 家 有 限 公 司 發 言 人 指 ， 就 今 次 事 件 ， 奇 華 餅 家 已 經 主 動 將 有 關 產 品 送 香 港 政 府 認 可 化 驗 所 ， 化 驗 所 含 的 黃 曲 霉 素 ， 報 告 證 實 產 品 符 合 香 港 食 品 法 例 的 標 準 。 為 了 令 消 費 者 安 心 ， 已 主 動 全 線 停 止 銷 售 深 圳 及 香 港 的 奇 禮 芝 麻 椰 絲 鳳 凰 卷 。

接 內 地 通 知 始 調 查
發 言 人 指 ， 有 關 產 品 是 在 澳 門 的 獨 立 生 產 線 生 產 ， 公 司 正 跟 進 有 關 情 況 ， 會 提 高 對 生 產 的 監 察 ， 避 免 同 類 事 件 再 發 生 。 食 安 中 心 發 言 人 指 ， 昨 已 收 到 內 地 有 關 部 門 的 通 知 ， 食 安 中 心 已 聯 絡 生 產 商 ， 同 時 會 抽 取 樣 本 化 驗 。

中 大 生 化 系  授 何 永 成 指 ， 黃 曲 霉 素 屬 致 癌 物 ， 而 深 圳 當 局 檢 出 黃 曲 霉 素 的 含 量 ， 比 本 港 法 例 容 許 的 上 限 標 準 高 出 約 五 倍 ， 不 宜 食 用 ， 黃 曲 霉 素 濃 度 高 的 食 物 會 發 出 臭 油 異 味 。 奇 華 查 詢 熱 線 ： 2785 6066 。