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[檔案] [家常料理]四川粉蒸肉

ding2010 超高級用戶組 帖子 111  積分 1551  金錢 547   註冊時間 2009-9-29  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	1# 大 中 小 發表於 2009-10-8 20:08  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] [家常料理]四川粉蒸肉 材料 枚頭肉 240克 南瓜 160克 薑茸、蒜茸 各1/2湯匙 紅椒絲 1茶匙 鹽、麻油少許 製法 1. 枚頭肉切片，拌入調味料，醃1/2小時。 2. 粘米粉放白鑊內炒熱，加入川椒粉、五香粉、鹽及雞粉炒透。 3. 南瓜去皮切件。燒2湯匙油，爆香薑茸及蒜茸，加入南瓜略炒，灑少許鹽及麻油調味。 4. 將南瓜排放蒸籠仔內，鋪上肉片及香粉料，灑少許紅椒絲，隔水蒸約10分鐘，即成。 調味 調味料 甜麵醬 1茶匙 豆瓣醬 1/2茶匙 紹酒 1湯匙 生抽 1湯匙 水、油 各1湯匙 糖 1/2茶匙 薑茸 1茶匙 �b茸 1湯匙 麻油 少許 香粉料 粘米粉 2湯匙 川椒（剁碎） 3/4茶匙 五香粉 1/4茶匙 鹽、雞粉 各1/2茶匙 相關搜索目錄: 茶
UID 453899  帖子 111  精華 0  積分 1551  金錢 547   閱讀權限 100  在線時間 121 小時  註冊時間 2009-9-29  最後登錄 2013-9-10  查看詳細資料	TOP

ii1 初級用戶組 帖子 6  積分 130  金錢 12   註冊時間 2009-10-25  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	2# 大 中 小 發表於 2009-10-25 08:55  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] gdgddgd
UID 460338  帖子 6  精華 0  積分 130  金錢 12   閱讀權限 30  在線時間 0 小時  註冊時間 2009-10-25  最後登錄 2009-10-25  查看詳細資料	TOP

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