[檔案] [家常料理] 火雞香芹豆卜浸芋絲

ding2010

超高級用戶組

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 111
積分: 1551
金錢: 547
註冊時間: 2009-9-29

1^# 大中小發表於 2009-10-25 20:25 只看該作者

[隱藏廣告]

[家常料理] 火雞香芹豆卜浸芋絲

材料
火雞黑胡椒肉腸----150克
雞柳----130克
蝦肉----80克
中芹----50克
豆卜----10隻
芋絲----120克
鮮冬菇----30克
製法
1.雞柳及蝦肉攪碎成茸，拌入調味料攪勻成餡料。
2.豆卜切開釀入餡料，下鑊煎至金黃色備用。
3.中芹切段後與鮮冬菇一併下油鑊略炒，落芡汁埋芡。
4.把荳卜、火雞黑胡椒肉腸片放入芡汁內煮熟、再加芋絲煮至入味即成。
調味
蛋白----1隻
生粉----2茶匙
鹽----半茶匙
麻油----少許
胡椒粉----少許
芡汁--
清雞湯----1杯
蠔油----2湯匙
麻油----1茶匙
糖----1茶匙

相關搜索目錄: 茶

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。