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蟹 肉 竹 笙 金 菇 卷

net432 元老用戶組 帖子 9435  積分 92282  金錢 40474   註冊時間 2006-10-10  個人空間 發短消息 加為好友 當前離線	1# 大 中 小 發表於 2006-11-24 15:12  只看該作者 [打開廣告][隱藏廣告] 蟹 肉 竹 笙 金 菇 卷 蟹 肉 竹 笙 金 菇 卷 材 料 ： 紅 蟹 1 斤 、 竹 笙 8 條 、 金 菇 2 包 、 小 棠 菜 8 棵 、 靈 芝 菇 1 盒 、 鹽 / 水 各 適 量 芡 汁 ︰ 雞 湯 3 両 、 鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 做 法 ： 紅 蟹 蒸 約 20 分 鐘 ， 熟 後 攤 涼 拆 肉 。 竹 笙 浸 好 後 去 頭 尾 。 金 菇 及 靈 芝 菇 去 尾 ， 與 小 棠 菜 一 起 ， 以 鹽 水 略 灼 。 金 菇 釀 於 竹 笙 內 ， 蒸 2 至 3 分 鐘 上 碟 。 雞 湯 芡 加 入 蟹 肉 煮 滾 淋 於 竹 笙 上 ， 靈 芝 菇 及 小 棠 菜 伴 碟 ， 美 觀 可 口 。
UID 183302  帖子 9435  精華 0  積分 92282  金錢 40474   閱讀權限 200  在線時間 756 小時  註冊時間 2006-10-10  最後登錄 2019-8-29  查看詳細資料	TOP

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