三色椒帶子炒粉絲

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1^# 大中小發表於 2006-12-7 17:30 只看該作者

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三色椒帶子炒粉絲

三色椒帶子炒粉絲

紅椒 1個黃椒 1個青椒 1個帶子 160克粉絲 20克蔥少許薑 2片麻油 1湯匙
1

黑胡椒粉少許鹽 1/3茶匙 2
鹽 1茶匙

1. 帶子洗淨，用廚房紙巾吸乾水分，用調味1醃片刻。
2. 三色椒洗淨、去蒂、去核、切絲。
3. 粉絲放入滾水煮熟，瀝乾。
4. 燒熱鑊，下麻油，爆香洋蔥、三色椒絲，下帶子炒至熟。
5. 加入粉絲，下調味2，炒勻。

健康小提示
三色椒含大量的抗氧化物質，有效對抗自由基對身體的破壞，是身體的重要防衛。

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