[原創] 埔里鎮 醉人玫瑰風情

埔里鎮 醉人玫瑰風情  


靠近南投埔里著名風光景點鯉里潭附近的埔里酒莊，大人小孩手拿著湯匙，細心攪拌著鍋子的玫瑰花瓣，發亮的眼睛直盯著鍋裡色彩鮮豔的美食。這是酒莊推出的玫瑰花瓣醬DIY體驗活動。
玫瑰花變可口美食

近年花卉博覽會打響埔里在花卉種植成果的知名度。民國62年，埔里鎮農會投入輔導農民栽種菊花，現在來到埔里，滿天星、康乃馨、百合、火鶴、玫瑰、文心蘭、虎頭蘭形成百花爭鳴的夢幻仙境，每年11、12月，總會吸引大批遊客來到這個環山群繞、人文薈萃的地方。

玫瑰花可分為非食用性及食用性兩種。非食用性的玫瑰花可以用來欣賞，在情人的眼中，是一種表達心意、傳情的信物。埔里鎮農會經營的埔里酒莊，初期將食用性玫瑰釀造成玫瑰花酒，為了進一步推廣玫瑰花的食用，對玫瑰花的栽種投注不少心力，從研究、改良再反覆不斷試驗，再經由食品製造師傅的改良，強調無毒、無人工色素及添加物的「山形玫瑰花瓣醬」，成為高價值的創新產品。

女性可以來杯玫瑰花茶或者養顏的玫瑰沙拉享受優閒下午，小朋友可品嘗可口的玫瑰土司，玫瑰花瓣醬也廣受家庭消費者的喜愛。

生態之旅體驗農趣

不只將玫瑰花製成產品推廣至台灣各地，埔里鎮農會也要將遊客帶到埔里體驗產業的生命之美，酒莊的經營項目，還多了旅遊行程規劃這一項。結合鯉魚潭的美景，團體預約的遊客可以親手體驗製作玫瑰花瓣醬的樂趣，專業解說員的生態導覽，帶大小朋友去尋找生態的祕密。

埔里鎮農會旅遊部主任蔡麗芬主任說：「如果時間充裕，還會帶遊客去採香菇、挖山藥地瓜。」大人小孩在農村裡，捲起衣袖，奔跑嬉笑的古早情景，在埔里小鎮再度上演。