三菇豆腐湯

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1^# 大中小發表於 2007-3-1 15:32 只看該作者

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三菇豆腐湯

材料：
猴頭菇二兩
草菇二兩
冬菇四至五朵
杞子五錢
硬豆腐兩件
小麥四兩
紅蘿蔔一斤
瘦肉一斤
清水六碗

調味料：
鹽少許

１猴頭菇、草菇及冬菇浸洗後切開；
紅蘿蔔去皮切件；豆腐洗淨切件；

２瘦肉、小麥及杞子浸洗；煲滾六湯碗水後，
將所有材料放入，以中火煲兩個半至三小時，加鹽調味。

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