黑椒焗青蠔

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1^# 大中小發表於 2007-4-20 16:01 只看該作者

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黑椒焗青蠔

青蠔                      6隻
檸檬                      半個
鹽                         2/3茶匙
黑胡椒碎             適量

醬料﹕
芥辣                      (隨意)

1. 青蠔洗淨，用黑胡椒碎和鹽醃。
2. 預熱焗爐至190oC。
3. 將青蠔放在焗盤上，加上檸檬汁，用鍚紙蓋著，焗10分鐘。
4. 進食時以芥辣伴吃。

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