日式天婦羅 !!

best211

中級用戶組

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 53
積分: 505
金錢: 102
性別: 男
註冊時間: 2006-12-3

1^# 大中小發表於 2006-12-3 23:30 只看該作者

[隱藏廣告]

日式天婦羅 !!

1.蟹柳(6條)，熱水浸(2-3分鐘)解凍後去除表面膠紙備用。
2.日本紫蕃薯(1個)、茄子(1個)清洗後去皮，切薄片備用。
3.白蘿蔔(1個)，清洗後去皮，刨成泥隔水備用。
4.雞蛋(1隻)打成蛋液備用。
5.天婦羅炸粉(200克, 即粟米粉)加入(4)及清水(1杯)攪拌後備用。
6.下油到鑊，將材料(1)/(2)逐片沾滿炸漿，油熱後隨即放入鑊中，炸至熟邊撈起。
7.炸好的天婦羅放在吸油紙上，吸走多餘油即可。

*以天婦羅醬汁加入蘿蔔蓉拌食。
*茄子切後浸於清水中可避免變色

TOP

khadafy

卡達菲

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

卡上校

帖子: 6236
積分: 31214
金錢: 10878
性別: 男
註冊時間: 2003-10-12

2^# 大中小發表於 2006-12-4 01:23 只看該作者

[隱藏廣告]

引用:

原帖由 best211 於 2006-12-3 23:30 發表
1.蟹柳(6條)，熱水浸(2-3分鐘)解凍後去除表面膠紙備用。
2.日本紫蕃薯(1個)、茄子(1個)清洗後去皮，切薄片備用。
3.白蘿蔔(1個)，清洗後去皮，刨成泥隔水備用。
4.雞蛋(1隻)打成蛋液備用。
5.天婦羅炸粉( ...

天婦羅炸漿..唔使咁多野..
只是需要~麵粉,水,雞蛋,味,油,冰粒.

若問前世因  今生受者是
若問後世果  今生作者是

莫道因果無人見  遠在兒孫近在身

TOP

happycamel

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 48587
積分: 548347
金錢: 376179
性別: 男
註冊時間: 2005-9-13

3^# 大中小發表於 2006-12-8 22:44 只看該作者

[隱藏廣告]

多謝分享

列印左發辦食完報告

IT IS DARKEST BEFORE DAWN.

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。