雪花糕

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1^# 大中小發表於 2007-2-21 14:51 只看該作者

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雪花糕

材料
吉利丁1大匙糖1杯
水1/2杯鮮奶1杯
香草片2片玉米粉6大匙
水1/2杯蛋白3個
椰子粉1/2杯小巧克力糖粒少許

做法
1.吉利丁與糖,香草片拌勻倒入水及鮮奶攪拌,用小火煮至稠狀。
2.將材料2混合慢慢加入作法1料中,邊加入邊攪拌煮至玉米粉水熟透後熄火。
3.將蛋白打發,拌入作法2料中攪拌均勻,倒入模型內趁熱撒上椰子粉,待涼即可。

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2^# 大中小發表於 2007-2-22 04:41 只看該作者

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少有的好野，支持!!!!!!!!

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