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Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉

Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉

琴晚男友很喜歡我煮的Carbonara 白汁雞蛋煙肉意粉 , 簡單好美!
大家試試啦!

材料 (二人份):
Spahetti意粉     200g  
雞蛋(小)     2隻
Whipping Cream  50ml

巴馬臣碎芝士   3湯匙
洋蔥(切粒)   半個
煙肉(切粒)  4片

牛油    少量
香芹 (Parsley) 伴碟用

調味:
鹽     1/4茶匙
黑胡椒    1/4茶匙

製法:
1)大鍋燒滾水,加入1湯匙鹽, 意粉按包裝指示分鐘少1分鐘來煮, 撈起瀝乾水份備用
2)煮意粉同時, 湯碗打入雞蛋,加入鹽、黑胡椒、Whipping Cream及3湯匙芝士碎,拌勻備用
3)平底鍋下牛油,中火炒香洋蔥和煙肉,約4分鐘
4)然後加入瀝乾水份的意粉炒勻,約1分鐘
5)熄火,加入(2)的蛋汁快速拌勻,以意粉及煙肉的餘溫加熱蛋汁  






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super yummy !!!....

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yes very yummy !

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好吸引啦

我好HUNGRY

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Try try la!! very easy!!

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