五彩菠蘿紅米炒飯

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1^# 大中小發表於 2007-9-5 11:57 只看該作者

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五彩菠蘿紅米炒飯

分量：2-3人用

材料：
白飯 240克(1 1/2 碗)
紅米飯 80克(1/2 碗)
熟雞胸肉(切粒) 50克
瘦义燒(切粒) 50克
菠蘿片(切碎) 2片
雜菜 2湯匙
蛋 1隻
菜油 2 茶匙

調味料：
鹽 1/2 茶匙
生抽 1/2 茶匙
麻油 1 茶匙

製法：
1. 用易潔鑊，以菜油炒香雞肉、义燒、雜菜及菠蘿碎，備用。
2. 炒蛋至半熟，然後放入白飯和紅米飯同炒，再放入已炒熟的材料和調味料，最後，加入配菜進食。

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