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暖薑南瓜湯

暖薑南瓜湯

材料
       一顆南瓜(長型或梨型皆可)
       一隻雞(不要超過5斤)
       蔥兩支
       老薑三、兩片(或是薑精油7、8滴)
       月桂葉兩片(乾的或新鮮的皆可)
       植物奶油兩湯匙(或奶球3顆)

做法
        雞洗淨川燙,加入水和蔥段,熬成高湯,把雞肉、雞骨撈出來,濾掉小屑屑,儘量讓湯汁清澈。
        南瓜去皮,挖出子,將南瓜切成2公分正方大小(也可以再用果汁機打碎)
        南瓜放入高湯中,加入薑片(或滴入薑精油)、月桂葉,轉小火慢慢燉。
        等南瓜完全溶解後,加入鹽、植物奶油攪拌勻,喝的時候加點胡椒粉

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回復 #1 net432 的帖子

healty food i like it
thanks for sharing

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