多倫多 - 飲食篇
加拿大乃萬稅國, 近乎每項消費, 都要付稅給政府.
而飲食方面, 今次會先寫一寫簡短的飲食文化.
每樣物品都要付稅, 其中飲食方面, 是不收稅的, 就是到超級市場買菜做飯.
所有未經加工的食物, 即蔬菜及肉類, 是不收稅項的, 但在超市內購買罐頭或日常物品, 仍要需要付稅.
通常一率都要付2個稅, 何謂2個稅? 一個是省稅即PST 8%, 另一個就好像香港早前所提過的消售稅即GST.
GST由2006年7月起, 已由7% 減至6%. 即是, 前後要付14%給政府.
一個銀碼以下的, 只需要付8%稅, 就是 4元以下的食物, 4元以上, 就算是4.01元, 你都要付2個稅.
TIPS
在餐館裡, 除了找數時付上稅項, 還有一個項目, 是給服務員的tips, 而該付多少?
就是你的賬單稅前總銀碼的10%, 別要嘩一聲, 因為加拿大的不成文tip文化, 經已比美國少.
而最近流行的日式任食, 賬單上都會列明必需要付小費氶以計算在內, 所以付款時, 找續回來的, 可以一文也帶走, 除非你不介意付出更多.
Food Court
以住在香港, 所到的快餐店, 用餐後的餐具或托盤, 你可以留下來等人清理, 但在這裡, 用餐後都需要自行清理, 當然, 所有餐具都多數只用一次即丟棄那一種, 掉完垃圾, 將托盤置於垃圾箱的櫃上, 就算是正式用餐完畢. 以往, 因為習慣旳關係, 很多新移民都會留下餐具在檯上, 久而久之, 該類地方亦開始或多了員工去幫忙清理, 而事實上, 當你留下手尾, 你當然可以離開, 只係週圍多了厭惡的目光在看著你.
各類餐廳
多元文化裡面, 總有某些地點會聚習某一種族的人仕, 例如是希臘區, 韓國區, 唐人區........
你很容易會食得到別人正宗的家鄉菜, 而不是一味的唐人餐館.
Buffet
以往在香港, 食buffet會用上200元或以上去享受高級美食, 在這裡, 沒有甚麼高級的可言, 收費約20元加稅, 吃的都是普通不過的東西, 偶然, 大些buffet會以某些美食作招倈, 但, 一推出, 顧客往往都會用搶的, 所以, 較為斯文的你, 可能不曾見過那些美食. 而大酒店的氣份會比較好, 價錢貴一陪左右, 會找得到久遺了那種感覺.
至於街邊小食
要食得到地道風味的, 你不會找得到, 正如今時今日, 我極度懷念香港的魚蛋以及掃街文代.
室外的小食, 少之又少, 最多的, 是熱狗檔, 亦只賣熱狗及汽水, 目前的法例上, 發的小食牌照所限所致.
夏天的時候, 當你在公園漫步, 多數你都會碰見以單車形式售賣的雪糕車, 當然, 汽車形式的也不缺.
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