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減肥湯水

減肥湯水

減肥湯水 - 雞胸肉杞子炒白蘿蔔
中醫認為致胖的原因與痰、濕、氣虛及脾腎陽虛等因素有關,因此中醫治療肥胖多以益氣健脾、補腎、化痰利濕著手。以下介紹兩款減肥藥膳供大家參考。

材料:

白蘿蔔 一條(約半斤重)

杞子2錢

雞胸肉3兩

薑2片

鹽少許

製法:

將白蘿蔔洗淨切成條狀,杞子浸洗乾淨,雞胸肉洗淨切絲,薑洗淨。


燒熱鑊加入適量油,薑爆香,再將雞胸肉絲放入鑊中,加少許酒及鹽炒香,再加入白蘿蔔及杞子炒熟燜爛,加鹽適量調味,即可食用。

功效:

化痰、減肥,對痰多、喘息、胸腹脹滿之虛胖者適合。


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