蜜汁排骨

nine

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 8428
積分: 53251
金錢: 21220
註冊時間: 2006-12-7

1^# 大中小發表於 2008-1-13 23:35 只看該作者

[隱藏廣告]

蜜汁排骨

材料：
排骨 800g

醬料：
檸檬汁 100g
生抽 100g
酸梅醬 100g
蕃茄醬 200g
辣椒醬 100g
清水 125g
白糖 250g
李派林醬汁 75g
小辣椒 10條
淅醋 150g

醃料：
雞蛋 1粒
味精 3小茶匙
蠔油半湯匙
麻油半湯匙
五香粉少許
soda粉 2小茶匙
紹興酒少許
南乳 1塊
鹽少許

做法：
1.先將排骨斬件，以醃料醃隔夜，備用。
2.燒熱油後將排骨放入，炸至金黃色，盛起備用。
3.把鑊開熱，加少許油，放入密汁和排骨一起炒，再加入少許已爆香的芝麻，拌均勻即可上桌。

相關搜索目錄: 茶

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。