材料:

雞腱、小黃瓜、紅蘿蔔、蔥、花椰菜、紅辣椒

醃料/調味:

鹽、蒜、香油、醬油、味素

獻汁:

太白粉， 水

製法:

1./雞腱、花椰菜、紅蘿蔔加少的鹽及油下水川燙，撈起備用


2./蒜、蔥、紅辣椒下鍋爆香，再放入雞腱、紅蘿蔔、小黃瓜拌炒


3./香油、醬油、糖、鹽、味素少許下鍋炒勻，再用太白粉勺
芡即可

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