香煎豆苗百花餅

net432

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 9435
積分: 92282
金錢: 40474
註冊時間: 2006-10-10

1^# 大中小發表於 2008-2-2 11:50 只看該作者

[隱藏廣告]

香煎豆苗百花餅

材料

　　豆苗 1 1/2兩

　　蝦肉 6両

　　芫荽半兩

　　（洗淨、切去頭部）

　　調味料

　　鹽半茶匙

　　雞粉 1/4茶匙

　　生粉 3/4湯匙

　　麻油少許

　　糖少許

　　胡椒粉少許

　　
　　做法

　　1. 豆苗用熱水灼熟，再用冰水浸至涼凍，與芫荽一同切碎，用乾布吸乾水份，備用。

　　2. 蝦肉用生粉洗刷，沖淨用布抹乾水份。用刀背剁成蝦泥，下調味料拌勻撻成蝦膠，加入豆苗和芫荽碎拌勻，分成8件。

　　3. 燒熱鑊，下油1至2湯匙，將豆苗百花餅煎至金黃香口上碟，以菜絲伴碟即成。

相關搜索目錄: 茶

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

TOP

990

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 2519
積分: 15614
金錢: 5380
註冊時間: 2007-10-27

2^# 大中小發表於 2008-2-2 22:36 只看該作者

[隱藏廣告]

thanks for sharing

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。