大腸臭臭鍋

net432

元老用戶組

Rank: 6 Rank: 6

帖子: 9435
積分: 92282
金錢: 40474
註冊時間: 2006-10-10

1^# 大中小發表於 2008-2-14 11:53 只看該作者

[隱藏廣告]

大腸臭臭鍋

材料：
大腸頭2條、臭豆腐6塊、火鍋肉片、大白菜、金針菇、高麗菜、蕃茄、豬血糕、蛤蜊、火鍋料、高湯2000cc、冬菜2大匙、韓國泡菜4大匙

作法：
1.大腸頭川燙洗淨後放入鍋中。
2.鍋中加水1000cc、醬油1/2杯、糖2大匙、蔥段2支、薑4片、八角1粒，小火滷至軟爛，取出切成0.5公分寬圈狀。
*大腸頭約需滷一小時
3.鍋中高湯燒開，冬菜加入布包中放入鍋中，加入臭豆腐、大白菜等煮透。
*加入冬菜可以提鮮
4.加入大腸頭、火鍋肉、麵、蛤蜊，最後加入韓式泡菜、金針菇煮片刻即可食用。
*加入韓式泡菜不僅增加風味，也能增加辣度

人生最圓滿境界乃所作所為
皆本於至誠

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››

重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，本網站對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。本討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言，同時亦有不刪除留言的權利。切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。